ENTRADAS

ENTRADAS CON MARISCOS

Cangrejo azul con corazones de palmitos

Con "mantequilla" de aguacate.

Sopa fría de esparragos

Con cangrejo de Alaska.

Ensalada de atún fresco

Con marinado de soya y limón.

Rollitos primavera de camarones con salsa de naranja

Estos rollitos al vapor estilo vietnamita son ligeros y sanos.

Brocheta de camarón al tequila-limón a la parilla

Camarón tailandés

Almejas al mojo de ajo

Con jengíbre y limón.

Camarones picantes con limón

Camarón gigante a la parrilla

Servido en brocheta y acompañado de verduras.

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ENTRADAS SIN MARISCOS

Brochetas de carne con verduras

Con cebollas caramelizadas y papas horneadas.

Fajitas de carne de borrego

Asadas lentamente con marinado especial picante.

Pera caramelizada con queso azul

Servida en una crujiente hojaldra de canela y pasas.

Tapenade de aceitunas kalamata

Acompañado de pan crujiente.

Pizzetta de higos con queso de cabra

Higos dulces con queso de cabra fresco.

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MESÓN -CASTILLA-