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MESÓN -CASTILLA-
Entradas
ENTRADAS CON MARISCOS
Cangrejo azul con corazones de palmitos
Con "mantequilla" de aguacate.
Sopa fría de esparragos
Con cangrejo de Alaska.
Ensalada de atún fresco
Con marinado de soya y limón.
Rollitos primavera de camarones con salsa de naranja
Estos rollitos al vapor estilo vietnamita son ligeros y sanos.
Brocheta de camarón al tequila-limón a la parilla
Camarón tailandés
Almejas al mojo de ajo
Con jengíbre y limón.
Camarones picantes con limón
Camarón gigante a la parrilla
Servido en brocheta y acompañado de verduras.
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ENTRADAS SIN MARISCOS
Brochetas de carne con verduras
Con cebollas caramelizadas y papas horneadas.
Fajitas de carne de borrego
Asadas lentamente con marinado especial picante.
Pera caramelizada con queso azul
Servida en una crujiente hojaldra de canela y pasas.
Tapenade de aceitunas kalamata
Acompañado de pan crujiente.
Pizzetta de higos con queso de cabra
Higos dulces con queso de cabra fresco.
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